鲊廣椒炒雞蛋

12 人做過這道菜
操作簡單且無須調味。

用料  

鲊廣椒 60克左右
雞蛋 4枚
小蔥 少量
少量

鲊廣椒炒雞蛋的做法  

  1. 雞蛋打散,小蔥切蔥花,蛋液加入小蔥花。

  2. 炒鍋加油,油燒熱后下入蛋液,趁蛋液未凝結之時,迅速用筷子劃散炒熟盛出,注意雞蛋炒得越碎越好。

  3. 鍋內加極少油,趁低油溫炒鲊廣椒,將鲊廣椒炒散炒干后,加入之前炒好的雞蛋炒均勻后即可盛盤。

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鲊廣椒炒雞蛋的答疑

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